La Capuchina o Tropaeolum majus, es una herbácea anual y perenne, trepadora y rastrera.
Esta planta originaria del Perú, fué introducida en España por los jesuitas en el siglo XVI y se ha asilvestrado sobre todo en las zonas costeras.
Toda la planta es comestible, con un punto picante parecido al del berro.
Como curiosidad, sus grandes flores anaranjadas, rojas o amarillas, añadidas a la ensalada constituyen un afrodisíaco, pero bueno....como tantos alimentos....
En algunas perreras siembran la capuchina en sus vallas para preservar a los perros de piojos y otros parásitos.
En inglés se la conoce como Nasturtium or Indian Cress or Monks Cress.
Saludos desde el Mediterráneo. Rakel
© Rakel Elke.
Todos los Derechos Reservados © No usar sin el expreso consentimiento del dueño. All Rights Reserved © Do not use this image without the explicit authorization of its owner.
0 comentarios