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Tostones dominicanos

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Si queréis aprender a hacer tostones dominicanos aquí os daré una pequeña guía de como conseguirlos, espero que después de intentarlo me digáis que tal os salieron, ánimo y sobre todo que aproveche tan rico manjar.

Necesitamos:

Platanos.

Aceite.

Sal.

Agua.

 

Elaboración:

 

Pelamos los platanos y los cortamos en rodajas pues que no sean muy gordas pero tampoco demasido finas.. aproximadamente unos 3 cm.

 

Cogemos una sartén donde le pondremos aceite para freír..

cuando esté un poco caliente vamos poniendo los platanos poco a poco... hasta que los veamos que se van poniendo dorados, los sacamos de la sartén.

y en una "tostonera" vamos poniendo uno a uno para "aplanarlos" hay que dejarlos finitos, si no tienes una tostonera que seguro que no tienes porque no hay en estos lares del mundo, puedes aplanarlos con algo que tengas a mano, con la base de un plato puede servir. Y freirlos en la sartén una vez aplanados

 

 para que queden crujientes es así:

Después de aplanados sumergirlos en un cuenco con agua-sal y rápidamente a la sartén a terminar de freirlos

 

Encontrar una tostonera es misión imposible, si alguien me regala una ACEPTO! jajaja

Bueno disfruten de este delicioso manjar y que aproveche!!

Saludos desde el Mediterráneo. Rakel.

 

 

 

27/10/2013 20:23 angelydemonio #. Gastronomia

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Autor: Pericles

Se ven muy ricos, doraditos y crujientes.

Fecha: 28/10/2013 21:22.


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